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“恨之入骨”的食品危險(xiǎn)
日期：2025-06-28 16:22
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摘要：
自經(jīng)濟(jì)半小時(shí)節(jié)目播出后，“植物奶油”與殺蟲劑（DDT）相提并論。
美味下的健康殺手，食用應(yīng)更加謹(jǐn)慎?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)氫化油因?yàn)槭恰凹儆汀保瑹o(wú)法被身體分解，也無(wú)法被代謝出去，*后只能囤積在細(xì)胞或血管壁上，可能造成腎結(jié)石等危害。
氫化油主要有四個(gè)方面的危害：
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成；
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進(jìn)動(dòng)脈硬化；
3、增加2型糖尿病的發(fā)病率；
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育，并可能對(duì)**神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生**影響。
一般的脂肪，食用后7天就被代謝而出，而反式脂肪在身體的代謝則需要50天，這就是為什么洋快餐會(huì)導(dǎo)致肥胖的原因。
不僅如此，研究顯示：反式脂肪含量高的飲食，和諸如心臟動(dòng)脈**、動(dòng)脈硬化等**有關(guān)聯(lián)性。如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發(fā)病幾率會(huì)增加25%。如果兒童長(zhǎng)期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會(huì)干擾必要的脂肪酸代謝，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，同時(shí)，還會(huì)增加?jì)D女罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
